Barbro

Välkommen till Barbro

Barbro är en personlig asiatisk restaurang med fokus på kvalité och serverar välkomponerade asiatiska mellanrätter med skandinavisk inspiration. I Barbros koncept delar hela sällskapet på rätterna.

Barbros meny

Vänligen observera att det finns en separat meny för större sällskap

Meny restaurangen

Meny större sällskap

Dessert

Dryck

Vin

Meny restaurangen

Meny större sällskap

Dessert

Dryck

Vin

Meny restaurangen

Mellanrätter för sällskap om fem personer eller färre.

Edamamebönor 70 : –

Med havssalt

Kimchi 70 : –

Fermenterad salladskål, koreansk rödpeppar, ingefära, morot

Sjökorallsallad 90 : –

Syrad rödkål, sesam, torkad bonito

Yellowtail 150 : –

Ingefära, vårlök, ängssyra, ponzu

Tonfisktartar 155 : –

Rökt misomajonnäs, friterad grönkål, picklad kålrabbi, mandlar

Hackad råbiff 155 : –

Zucchini, shisoaioli, jalapeño, pumpafrön, nori

Friterade shiitakedumplings 140 : –

Edamame, parmesan, shisobuljong

Friterade högrevsdumplings 145 : –

Koriander, sriracha, tryffelmajonnäs, salladslök

Argentinsk rödräka 145 : –

Chiliolja, koriander, lime (2 pcs)

Biffsashimi 155 : –

Jordnötter, fisksås, koriander, picklad schalottenlök, chili

Broccolini 150 : –

Grön curry, spenat, valenciemandlar, getost lagrad i 12 månader

Friterad kyckling Sweet n Sour 155 : –

Citrongräs, koreansk rödpeppar, sesam

Sashimi 240 : –

Tolv pcs, ett urval av Barbros fiskar

Spicy tuna 210 : –

Tempurafriterad, kimchi, avokado, chilimajo, tamarindsoja

Sotad laxmaki 210 : –

Sambalmajonnäs, tempurakrisp, rostad vitlökssoya

Kappa maki (vegansk) 195 : –

Tempurafriterad, picklad gurka, avokado, chilimajonnäs

Nigiri (2 pcs)

Tonfisk, jalapeñomajonnäs, wontonkrisp, korianderskott – 75
Röding, avrugarom, pepparrot, citron, gräslöksolja – 70
Halstrad hälleflundra, misoglaze, furikake, bonito – 75
Halstrad lax, japansk majonnäs, nikirisoja, friterad gari, forellrom – 70
Halstrad oxfilé, bifftalg, rostad tellicherrypeppar, bonito– 80

Allergier

Är du allergisk, glöm inte att fråga oss vad maten innehåller.

Meny större sällskap

För sällskap om fler än 5 personer.
Ni enas om en rätt per val för hela sällskapet, vid allergier eller andra avvikelser anpassar köket menyn till dessa. Kom ihåg att uppge dessa vid bokningen.
Vi har inte möjlighet att anpassa menyn till dieter.

SÄLLSKAPSMENY: 495 : – / pp
Edamamebönor med havssalt
Sjökorallsallad, syrad rödkål, sesam, torkad bonito

Vänligen enas om 1 rätt av följande för hela sällskapet
Friterade shiitakedumplings, edamame, parmesan, shisobuljong
Friterade högrevsdumplings, koriander, sriracha, tryffelmajo, salladslök

Vänligen enas om 1 rätt av följande för hela sällskapet
Biffsashimi, jordnötter, fisksås, koriander, picklad silverlök och chili
Fiorina, curry, spenat, valenciamandlar, getost lagdrad i 24 månader
Friterad kyckling Sweet n Sour, citrongräs, koreansk rödpeppar, sesam

Vänligen enas om 1 rätt av följande för hela sällskapet
Spicy tuna, tempurafriterad, kimchi, avokado, chilimajo, tamarindsoja
Sotad laxmaki, sambalmajo, tempurakrisp, rostad vitlökssoya
Kappa maki, tempurafriterad, picklad gurka, avokado, chilimajo (vegansk)

Tillval
100 : – / pp Sashimi – ett urval av Barbros fiskar
55 : – / pp En slät kula sorbet – Den smak som erbjuds för kvällen
85 : – / pp En slät kula sorbet – Toppas med en skvätt likör, rom eller sake
950 : – 2 x Flaskor Bolet Cava

Är du allergisk, glöm inte att fråga oss vad maten innehåller.

Dessert och avec

DESSERT

AVEC

DESSERT WINE

Passito | Albana | Italy | 5 CL | 13,5 % | 80 :-
Port | Tawny Port Wine & Soul | Portugal | 5 CL | 20 % | 85 :-
Yuzu Sake | Junmai Shu, Gifu | Japan | 5 CL | 6 % | 85 :-
Ume-Shu | Kishu Monogatari, Wakayama | Japan | 5 CL | 14 % | 90 :-
Ume-Shu 3 y | Kishu Monogatari, Wakayama | Japan | 5 CL | 17 % | 95 :-
Ainoa Valokki | Cloudberry | Finland | 5 CL | 10 % | 95 :-
Ainoa Kuningatar | Blueberry & Raspberry | Finland | 5 CL | 12,5 % | 95 :-

Dryck

ÖL PÅ FAT

Ljus Lager | Organic | Sweden | 40 cl | 85 :-
Haze Lager | Sweden | 40 cl | 5,1 % | 90 :-
Meteor Blanche | France | 40 cl | 4,7 % | 95 :-
Guest beer | 35 cl | 105 :-

ÖL PÅ FLASKA

Asahi | Lager | Japan | 33 cl | 5,2 % | 80 :-
Kirin Ichiban | Lager | Japan | 33 cl | 5 % | 80 :-
Samuel Smith | Organic Chocolate Stout | England | 35 cl | 5 % | 95 :-

ÖL PÅ BURK

Hitachino Nest Beer | Lager | Japan | 33 cl | 4,5 % | 110 :-
Hitachino Nest Beer | White Ale | Japan | 35 cl | 5,5 % | 110 :-
Hitachino Nest Beer | Dai Dai | IPA | Japan | 35 cl | 6 % | 110 :-
Hitachino Nest Beer | Guest Beer | Japan | 35 cl | 7,5 % | 110 :-
Shapes & Objects Nossa Casa | DDH Double IPA | Sweden | 44 cl | 8 % | 115 :-
Shapes & Objects | Seasonal IPA | Sweden | 44 cl | 115 :-
Ten Hands Norrstrand | Tropical Sour | Sweden | 44 cl | 4,5 % | 115 :-
To Øl House of Pale | Pale Ale | Denmark | 44 cl | 5,5 % | 90 :-
Electric Nurse | West Coast IPA | Sweden | 33 cl | 6,2 % | 90 :-
El Perro Negro | Gluten free Pilsner | Scotland | 44 cl | 4,5 % | 85 :-
Brekeriet Sour & Salt | Gose | Sweden | 33 cl | 4,6 % | 85 :-
Odd Island Brewing Raspberry Passion | Sour Ale | Sweden | 33 cl | 4,2 % | 85 :-
Omaka Kallsup | Gose | Sweden | 33 cl | 4,5 % | 85 :-
Omaka Suntrip | Session IPA | Sweden | 33 cl | 4,5 % | 85 :-

ALKOHOLFRITT

Ljus Lager | Sweden | 33 cl | 0,5 % | 65 :-
Easy Rider | IPA | Sweden | 33 cl | 0,4 % | 65 :-
Chavin Sparkling Rosé | Grenache Noir | France | 25 cl | 0,5 % | 85 :-
Lemonade/Apple”must”/Soda/Mineral Water | 75/60/35/35 :-

Vin

SAKE

Kikusakari | Taru | Ibaraki | 6/18/72 cl | 15 % | 70/210/840 :-
Asamurasaki | Junmai Shu | Ibaraki | 6/18/72 cl | 14 % | 70/210/840 :-
Fudoh Nama Genshu | Junmai Daiginjo | Chiba | 6/18/72 cl | 17 % | 80/240/960 :-
Keigetsu | Junmai Daiginjo | Kochi | 6/18/72 cl | 15 % | 80/240/960 :-
Keigetsu Sanchome | Junmai Ginjo | Kochi | 6/18/72 cl | 15 % | 80/240/960 :-
Keigetsu Nigori | Junmai Daiginjo | Kochi | 6/18/72 cl | 15 % | 80/240/960 :-
Hana Hato Oak | Kijoshu | Hiroshima | 6/18/50 cl | 15,5 % | 90/270/750 :-
Amanoto Chardonnay Taru | Junmai Shu | Akita | 6/18/72 cl | 15,8 % | 90/270/1080 :-
Guest Sake | 6 cl | 90 :-

MOUSSERANDE

Mirgin | Cava | Spain | 12,5/75 cl | 11,5 % | 110/660 :-
Domaine Saint- Rémy | Cremant | France | 12,5/75 cl | 11,5 % | 125/750 :-
Bikkuri Gyoten | Junmai Shu | Kyoto | 18 cl | 8 % | 180 :-
La Staffa Mai Sentito | Pét Nat | Italy | 75 cl | 11 % | 750 :-
Etienne Dumont Brut | Champagne | France | 75 cl | 12,5 % | 895 :-
Charles Heidsieck | Champagne | France | 75 cl | 12 % | 1095 :-
Wiston Estates | Sparkling Wine | England | 75 cl | 12 % | 1295 :-
Sugrue ‘The Trouble With Dreams’ 2017 | Vintage Sparkling | England | 75 cl | 12 % | 1595 :-

VITT

Groiss | Grüner Veltliner | Austria | 2023 | 16,5/75 cl | 12,5 % | 120/540 :-
Giesen Organic | Sauvignon Blanc | New Zeeland | 2021 | 16,5/75 cl | 13,5 % | 130/585 :-
Gysler Sandstein | Riesling | Germany | 2023 | 16,5/75 cl | 12 % | 135/610 :-
Bernard Fouquet | Chenin Blanc | France | 2022 | 16,5/75 cl | 13,5 % | 145/650 :-
Substance CH | Chardonnay | USA | 2021 | 16,5/75 cl | 13,5 % | 145/650 :-
Substance SB | Sauvignon Blanc | USA | 2017 | 75 cl | 13 % | 650 :-
Small Wonder | Chardonnay | Tasmania | 2022 | 75 cl | 12,5 % | 690 :-
Geyerhof Hoher Rain | Grüner Veltliner | Austria | 2022 | 75 cl | 12,5 % | 780 :-
Greywacke Wild | Sauvignon Blanc | New Zealand | 2020 | 75 cl | 13,5 % | 780 :-
Louis Moreau | Chablis | France | 2022 | 75 cl | 12,5 % | 790 :-
Klangwerk | Riesling | Germany | 2021 | 75 cl | 12 % | 950 :-
Melanie Pfister | Riesling, Pinot Gris | France | 2020 | 75 cl | 13,5 % | 990 :-
Kloster Eberbach Rüdesheimer | Riesling | Germany | 2016 | 75 cl | 13 % | 990 :-
Sixto Uncovered | Chardonnay | USA | 2017 | 75 cl | 14,5 % | 1195 :-

ROSÉ

Ingrid Groiss Rosé | Pinot Noir & Zweigelt | Austria | 16,5/75 cl | 12,5 % | 120/540 :-

ORANGE

A Laranja Mecânica | Arinto | Portugal | 2022 | 16,5/75 cl | 12 % | 140/610 :-
Craven | Pinot Gris | South Africa | 2022 | 75 cl | 12 % | 655 :-
Melanie Pfister Macération | Pinot Gris | France | 2020 | 75 cl | 13,5 % | 990 :-

RÖTT

Sans Chichi | Côtes du Rhône | France | 2023 | 16,5/75 cl | 12,5 % | 120/540 :-
Kloster Eberbach | Pinot Noir | Germany | 2022 | 16,5/75 cl | 12,5 % | 125/562 :-
Don’t Tell Gary | Shiraz | Australia | 2021 | 16,5/75 cl | 15 % | 125/562 :-
Fitapreta | Aragonez/Alicante Bouschet | Portugal | 2022 | 16,5/75 cl | 14 % | 140/630 :-
Substance CS | Cabernet Sauvignon | USA | 2021 | 16,5/75 cl | 14 % | 145/650 :-
Geyerhof Stockwerk | Zweigelt | Austria | 2021 | 75 cl | 13 % | 620 :-
Edna Valley | Pinot Noir | USA | 2021 | 75 cl | 14 % | 710 :-
Substance PN | Pinot Noir | USA | 2021 | 75 cl | 13,5 % | 780 :-
Rosso di Montalcino | Brunello | Italy | 2022 | 75 cl | 14 % | 780 :-
Weingut Steintal | Spätburgunder | Germany | 2020 | 75 cl | 12,5 % | 890 :-
La Spia Valtellina Superiore | Nebbiolo | Italy | 2017 | 75 cl | 14 % | 850 :-

WASHINGTON STATE

Little K | Syrah | USA | 2016 | 75 cl | 14 % | 720 :-
MCK | Syrah | USA | 2019 | 75 cl | 14,5 % | 990 :-
The Beautiful | Syrah | USA | 2014 | 75 cl | 14,5 % | 1295 :-
The Hidden | Syrah | USA | 2016 | 75 cl | 14,5 % | 1310 :-
Phil Lane | Syrah | USA | 2014 | 75 cl | 13,5 % | 1310 :-
Broncho | Malbec | USA | 2015 | 75 cl | 14,5 % | 1340 :-
The Creator | Cabernet Sauvignon, Syrah | USA | 2019 | 75 cl | 13,5 % | 1895 :-
The Boy | Grenache | USA | 2018 | 75 cl | 14,5 % | 1095 :-
The Boy | Grenache | USA | 2020 | 150 cl | 14 % | 1995 :-

Asiatiska mellanrätter

På Barbro arbetar vi med den goda råvaran som komponeras ihop till mellanrätter med smaker från hela Asien. Vi serverar rätterna till bords allteftersom under er sittning, där tanken alltid är att ni som sällskap delar på maten.

Community-bord för större sällskap

För sällskap mellan 6-16 personer rekommenderar vi vårt sällskapsbord för ett eller flera sällskap. Det är vårt större bord i matsalen, men lite avskilt från övriga gäster i restaurangens entré. Ni sitter på en väggfast soffa på ena sidan och barstolar mittemot.

Under Barbro

Hyr hela eller delar av Barbros undervåning för din födelsedag, release, företagsfest eller event som behöver en egen bar.

För att se över möjlighet till att boka Under Barbro, vänligen läs frågor och svar nedan, och så kan ni använda knappen nedan för att skicka in en förfrågan.

Under Barbro - Information

Vad är Under Barbro?

Under Barbro är vår undervåning, Barbros förlängda matsal. Här finns det en separat bar och ett flertal bord för större sällskap.

Under Barbro passar bra för event, fester och middagar med 30-80 gäster.

Vad är Under Barbro?

Under Barbro är vår undervåning, Barbros förlängda matsal. Här finns det en separat bar och ett flertal bord för större sällskap.

Under Barbro passar bra för event, fester och middagar med 30-80 gäster.

Hur många personer får plats Under Barbro?

Vi kan ta emot 50 st sittande gäster, alternativt 80 st minglande gäster vid bokningar Under Barbro.

Vilka öppettider gäller?

Våra öppettider är:
Tisdag, onsdag , torsdag, söndag 17.00-23.00 (sista beställningen 22.30).
Fredag och lördag 17.00-01.00 (sista beställningen 00.30).

Vad kostar det att hyra Under Barbro?

Vi tar ut en minimisumma beroende på vilken veckodag ni önskar vara här. Summan ska er totala nota för kvällen komma upp i (kan vara både förbeställt och vad som ytterligare handlas under kvällen). Om ni inte kommer upp i hela summan utgår en lokalhyra för resterande belopp.