Barbro

Välkommen till
Barbro i Hornstull

Vi är en personlig restaurang med fokus på kvalité och serverar välkomponerade asiatiska mellanrätter med skandinavisk inspiration. I Barbros koncept delar hela sällskapet på rätterna.

Meny

Observera att det finns separata menyer för större sällskap och Under Barbro

Meny restaurangen

Meny större sällskap

Meny Under Barbro

Dessert

Dryck

Vin

Meny restaurangen

Meny större sällskap

Meny Under Barbro

Dessert

Dryck

Vin

Meny restaurangen

Mellanrätter för sällskap om fem personer eller färre.

Edamamebönor 65 : –

Med havssalt

Kimchi 60 : –

Fermenterad salladskål, koreansk rödpeppar, ingefära, morot

Sjökorallsallad 85 : –

Syrad rödkål, sesam, torkad bonito

Yellowtail 140 : –

Ingefära, vårlök, ängssyra, ponzu

Tonfisktartar 145 : –

Rökt misomajo, picklad kålrabbi, mandlar

Hackad råbiff 145 : –

Zucchini, shisoaioli, jalapeño, pumpafrön, nori

Friterade shiitakedumplings 125 : –

Edamame, parmesan, shisobuljong

Friterade högrevsdumplings 140 : –

Koriander, sriracha, tryffelmajo, salladslök

Anklevertaco 140 : –

Sultanrussinsylt, yuzu, kanderad pistage, vindruva (2pcs)

Biffsashimi 145 : –

Jordnötter, fisksås, koriander, picklad silverlök och chili

Broccolini 140 : –

Curry, spenat, Valencia mandlar, getost lagrad i 24 månader

Friterad kyckling Sweet n Sour 145 : –

Citrongräs, koreansk rödpeppar, sesam

Sushi 160 : –

Åtta nigiri, ett urval av Barbros fiskar

Sashimi 220 : –

Tolv pcs, ett urval av Barbros fiskar

Spicy tuna 195 : –

Tempurafriterad, kimchi, avokado, chilimajo, tamarindsoja

Sotad laxmaki 195 : –

Sambalmajo, tempurakrisp, rostad vitlökssoya

Kappa maki 185 : –

Tempurafriterad, picklad gurka, avokado, chilimajo (vegansk)

Allergier

Är du allergisk, glöm inte att fråga oss vad maten innehåller.

Meny större sällskap

För sällskap om fler än 5 personer.
Ni enas om en rätt per val för hela sällskapet, vid allergier eller andra avvikelser anpassar köket menyn till dessa. Kom ihåg att uppge dessa vid bokningen.
Vi har inte möjlighet att anpassa menyn till dieter.

SÄLLSKAPSMENY: 495 : – / pp
Edamamebönor med havssalt
Sjökorallsallad, syrad rödkål, sesam, torkad bonito

Vänligen enas om 1 rätt av följande för hela sällskapet
Friterade shiitakedumplings, edamame, parmesan, shisobuljong
Friterade högrevsdumplings, koriander, sriracha, tryffelmajo, salladslök

Vänligen enas om 1 rätt av följande för hela sällskapet
Biffsashimi, jordnötter, fisksås, koriander, picklad silverlök och chili
Fiorina, curry, spenat, valenciamandlar, getost lagdrad i 24 månader
Friterad kyckling Sweet n Sour, citrongräs, koreansk rödpeppar, sesam

Vänligen enas om 1 rätt av följande för hela sällskapet
Spicy tuna, tempurafriterad, kimchi, avokado, chilimajo, tamarindsoja
Sotad laxmaki, sambalmajo, tempurakrisp, rostad vitlökssoya
Kappa maki, tempurafriterad, picklad gurka, avokado, chilimajo (vegansk)

Tillval
100 : – / pp Sashimi – ett urval av Barbros fiskar
55 : – / pp En slät kula sorbet – Den smak som erbjuds för kvällen
85 : – / pp En slät kula sorbet – Toppas med en skvätt likör, rom eller sake
950 : – 2 x Flaskor Bolet Cava

Är du allergisk, glöm inte att fråga oss vad maten innehåller.

Meny Under Barbro

Mellanrätter för sällskap om fem personer eller färre.

Edamamebönor 65 : –

Med havssalt
Kimchi 60 : –

Fermenterad salladskål, koreansk rödpeppar, ingefära, morot
Sjökorallsallad 85 : –

Syrad rödkål, sesam, torkad bonito
Yellowtail 140 : –

Ingefära, vårlök, ängssyra, ponzu
Tonfisktartar 145 : –

Rökt misomajo, picklad kålrabbi, mandlar
Hackad råbiff 145 : –

Zucchini, shisoaioli, jalapeño, pumpafrön, nori
Friterade shiitakedumplings 125 : –

Edamame, parmesan, shisobuljong
Friterade högrevsdumplings 140 : –

Koriander, sriracha, tryffelmajo, salladslök

Anklevertaco 140 : –

Sultanrussinsylt, yuzu, kanderad pistage, vindruva (2pcs)
Biffsashimi 145 : –

Jordnötter, fisksås, koriander, picklad silverlök och chili
Broccolini 140 : –

Curry, spenat, Valencia mandlar, getost lagrad i 24 månader
Friterad kyckling Sweet n Sour 145 : –

Citrongräs, koreansk rödpeppar, sesam
Spicy tuna 195 : –

Tempurafriterad, kimchi, avokado, chilimajo, tamarindsoja
Sotad laxmaki 195 : –

Sambalmajo, tempurakrisp, rostad vitlökssoya
Kappa maki 185 : –

Tempurafriterad, picklad gurka, avokado, chilimajo (vegansk)
Allergier

Är du allergisk, glöm inte att fråga oss vad maten innehåller.

Dessert och avec

DESSERT WINE
Passito | Albana | Italy | 5 CL | 13,5 % | 75 : –
Port | Tawny Port Wine & Soul | Portugal | 5 CL | 20 % | 85 : –
Ume-Shu | Kishu Monogatari, Wakayama | Japan | 5 CL | 14 % | 85 : –
Yuzu Sake | Junmai Shu, Gifu | Japan | 5 CL | 6 % | 85 : –
Ume-Shu 3 y| Kishu Monogatari, Wakayama | Japan | 5 CL | 17 % | 95 : –

Dryck

ÖL PÅ FAT
Ljus Lager | Sweden | 33 cl | 4,9 % | 75 : –
Pistonhead Haze Lager | Sweden | 33 cl | 5,1 % | 78 : –
Shapeshifter West Coast IPA | England | 33 cl | 5,9 % | 90 : –
Guest beer | 35 cl | 95 : –

ÖL PÅ FLASKA
Asahi | Dry Lager | Japan | 33 cl | 5,2 % | 70 : –
Sapporo | Lager | Japan | 33 cl | 4,7 % | 70 : –
Hitachino Nest Beer | White ale | Japan | 30 cl | 5,5 % | 95 : –
Hitachino Nest Beer Dai Dai | Ipa | Japan | 30 cl | 5,5 % | 95 : –
Hitachino Nest Beer | Guest beer, ask a Barbro| Japan | 30 cl | 95 : –

ÖL PÅ BURK
To Øl House of Pale | Pale ale | Denmark | 44 cl | 5,5 % | 90 : –
To Øl Snublejuice | Gluten free, Session Ipa | Denmark | 33 cl | 4,8 % | 75 : –
Apex Brewing Company Pelican Blood | Dipa | Sweden | 44 cl | 8,0 % | 125 : –
Lervig Tasty Juice | Double Dry Hopped Ipa | Norway | 50 cl | 6,0 % | 115 : –
Beavertown Neck Oli | Session Ipa | England | 33 cl | 4,2 % | 85 : –
Brekeriet Sour & Salt | Gose | Sweden | 33 cl | 4,6 % | 85 : –
Odd Island Brewing Raspberry Passion | Sour Ale | Sweden | 33 cl | 4,2 % | 85 : –
Brekeriet Slice & Dice | Gluten Free | Gose | Sweden | 33cl | 4,8% | 85:-
Omaka Kallsup | Gose | Sweden | 33cl | 4,5% | 85 :-

CIDER
Galipette | Torr cider | Frankrike | 33 cl | 4,5 % | 75 :-

ALKOHOLFRITT
Melleruds | Pilsner | Sweden | 33 cl | 0,5 % | 65 :-
Easy Rider | Ipa | Sweden | 33 cl | 0,4 % | 65 :-
Beavertown Lazer Crush | Ipa | England | 33 cl | 0,3 % | 65 :-
Lemonade | 68 :-
Apple must | 60 :-
Soda / Mineral Water | 35 :-

Vin

MOUSSERANDE
Bolet | Cava | Spain | 12,5/75 cl | 11,5 % | 99/595 :-
Domaine Saint- Rémy | Cremant | France | 12,5/75 cl | 11,5 % | 115/690 :-
Bikkuri Gyoten | Junmai Shu | Kyoto | 18 cl | 8 % | 180 :-
Wiston Estates | Sparkling Wine | England | 75cl | 12% | 710:-
La Staffa Mai Sentito | Pét Nat | Italy | 75cl | 11% | 630:-
Charles Heidsieck | Champagne | France | 75cl | 12% | 995:-

VITT
Gysler Sandstein | Riesling | Germany | -20 | 16,5/75 cl | 12 % | 125/560 :-
Weingut Neumeister | Weissburgunder |Austria | -20 | 16,5/75 cl | 12,5 % | 130/585 :-
Substance CH | Chardonnay |USA | -19 | 16,5/75 cl | 13,5 % | 135/600 :-
Groiss | Grüner Veltliner | Austria | 16,5cl/75cl | 12,5% | 110/495:-
Bernard Fouquet | Chenin Blanc | France | 16,5/75cl | 13,5% | 130/585:-
Laroche | Chablis | France | 75cl | 12% | 660:-
Melanie Pfister | Reisling, Pinot Gris, Muscat | France | 75cl | 13,5% | 820:-
Tomasetti | Trebbiano, Verdicchio, Malvasia | Italy | 150cl | 12% | 670:-
Kloster Eberbach Domdachenay | Reisling | Germany | 75cl | 13% | 765:-
Greywacke Wild | Sauvignon Blanc | New Zeeland | 75cl | 13,5% | 700:-
Gilvesy Cellers Váradi | Furmint | Hungary | 75cl | 13,5% | 850:-
Geyerhof Stockwerk | Grüner Veltliner | Austria | 75cl | 11,5% | 625:-
Sixto Uncovered | Chardonnay | USA | 75cl | 14% | 850:-

ROSÉ
Monte del Frá | Corvina, Rondinella | Italy | -20 | 16,5/75 cl | 12 % | 95/425 :-
Goo Goo Wines, Cold Skin Maceration | Corvina | Italy | 75cl | 11% | 565:-
Tornatore Etna Rosato | Nerello Mascalese | Italy | 75cl | 12,5% | 540:-

ORANGE
A Laranja Mecánica | Portugal | -19 | 16,5/75 cl | 13,5 % | 135/600 :-
Melanie Pfister | Pinot Gris | France | 75cl | 13,5% | 780 :-

RED
Don’t tell Gary | Shiraz | Australia | -19 | 16,5/75 cl | 15 % | 110/495 :-
Kloster Eberbach | Pinot Noir | Germany | -18 | 16,5/75 cl | 12,5 % | 110/495 :-
Substance CS | Cabernet Sauvignon | USA | -18 | 16,5/75 cl | 14 % | 135/600 :-
Domaine Cazes | Syrah, Grenache | France | 16,6/75cl | 13,5% | 110/495:-
Little K | Syrah | USA | 16,5/75cl | 14% | 145/650:-
Glup Longavi | Cinsault (Nature) | Chile | 16,5/75cl | 12,5% | 140/630:-
Wild Wild Yeast | Pinot Noir (Nature) | France | 75cl | 12% | 1210:-
La Spia Valtellina Superiore | Nebbiolo | Italy | 75cl | 14% | 790:-
Small Wonder | Pinot Noir | Tasmania | 75cl | 13,2% | 720:–
Edna Valley | Pinot Noir | USA | 75cl | 14% | 660:-

Washington State
Super Substance ME | Merlot | USA | 2013 | 75cl | 15% | 1195:-
The Beautiful | Syrah | USA | 2014 | 75cl | 14,5% | 1195 :-
The Hidden | Syrah | USA | 2016 | 75cl | 14,5% | 1210 :-
Phil Lane | Syrah | USA | 2014 | 75cl | 13,5 | 1210 :-
Royal City | Syrah | USA | 2017 | 150cl | 15% | 4295 :-
SKULL | Syrah | USA | 2016 | 150cl | 14,5% | 4495 :-
Broncho | Malbec | USA | 2015 | 75cl | 14,5% | 1240 :-
The Boy | Grenache | USA | 2018 | 75cl | 14,5 | 1195 :-
M*C*K | Syrah | USA | 2019 | 75cl | 14,5% | 890 :-

Asiatiska mellanrätter

På Barbro arbetar vi med den goda råvaran som komponeras ihop till mellanrätter med smaker från hela Asien. Vi serverar rätterna till bords allteftersom under er sittning, där tanken alltid är att ni som sällskap delar på maten.

Community-bord för större sällskap

För sällskap mellan 6-16 personer rekommenderar vi vårt sällskapsbord för ett eller flera sällskap. Det är vårt större bord i matsalen, men lite avskilt från övriga gäster i restaurangens entré. Ni sitter på en väggfast soffa på ena sidan och barstolar mittemot.

Under Barbro

Hyr hela eller delar av Barbros undervåning för din födelsedag, release, företagsfest eller event som behöver en egen bar.

För att se över möjlighet till att boka Under Barbro, vänligen läs frågor och svar nedan, och så kan ni använda knappen nedan för att skicka in en förfrågan.

Under Barbro - Information

Vad är Under Barbro?

Under Barbro är vår undervåning, Barbros förlängda matsal. Här finns det en separat bar och ett flertal bord för större sällskap.

Under Barbro passar bra för event, fester och middagar med 30-80 gäster.

Vad är Under Barbro?

Under Barbro är vår undervåning, Barbros förlängda matsal. Här finns det en separat bar och ett flertal bord för större sällskap.

Under Barbro passar bra för event, fester och middagar med 30-80 gäster.

Hur många personer får plats?

Vi kan ta emot 50 st sittande gäster, alternativt 80 st minglande gäster vid bokningar Under Barbro.

Vilka öppettider gäller?

Våra öppettider är:
Tisdag, onsdag , torsdag, söndag 17.00-23.00 (sista beställningen 22.30).
Fredag och lördag 17.00-01.00 (sista beställningen 00.30).

Vad kostar det att hyra Under Barbro?

Vi tar ut en minimisumma beroende på vilken veckodag ni önskar vara här. Summan ska er totala nota för kvällen komma upp i (kan vara både förbeställt och vad som ytterligare handlas under kvällen). Om ni inte kommer upp i hela summan utgår en lokalhyra för resterande belopp.